Aku, kamu, dia, kalian: November 2011

Resep : Bubur Sumsum Pisang

Tergiur dari gambarnya di buku resep, nyobain aah...

Abis kontrol di rumah sakit, maksa2 si om untuk beli pisang dulu, padahal lagi seru2nya perpanjangan waktu di final bola seagames kemaren, jadilah beli pisangnya buru2 ga pake nawar :p Besok sorenya baru deh dibuat, setelah 1/4 sisir pisangnya dah dipake nyokap u bikin kolak pisang.

Bubur sumsum Pisang, asal dr Ambon

Bahan :

1 sisir pisang kepok matang, kupas, potong2. ( karena 1/4nya dah jadi kolak, maka dipakelah sisanya aja )
1,8 liter santan dari 1 butir kelapa ( biar praktis, pake santan jadi aja, Sun Kara, isinya 200 ml, itu udah kenteeelll bgt, makanya dicampur air 1,5 liter, itu pun masih lumayan kentel )

250 gr tepung beras ( make 1 plastik tepung beras aja yang 200 gr, biar ga beli banyak2 )

200 gr gula putih ( ditakarnya pake gelas belimbing, 1 gelas aja, jadi kira2 180 gr hehehe)

3 lembar daun pandan ( wangiiii...)

6 mata nangka, potong dadu ( karena berhubung suka bgt sama nangka, jadi nangkanya ga 6 biji, 12 biji ada kali )

50 gr kenari ( kaga ada kenari dirumah, jadi sama sekali ga pake kenari)

1 sdm garam ( ini tambahan bahan dari si nyokap, karena rasanya jadi bener2 beda @_@ )

Cara Membuat :

Belder pisang dengan 1 lt santan, sisihkan. Campur sisa santan dengan tepung beras, aduk sampe licin, lalu canpurkan dengan pisang yg tadi di blender, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak dengan api kecil - sedang, masukkan nangka sambil terus diaduk2, garemnya jgua jangan lupa. Ketika sudah kental kaya bubur sumsum, eeh... ga kaya bubur sumsum ding, lebih encer lagi, tapi ya pokoknya kalo dah kentel gitu deh, itu tandanya buburnya dah jadi, horeeee :)))

Cobain dulu rasanya yaaa... tambahin garem sejumput lg juga boleh, kalo emang blom gurih.

Lebih enak dimakannya kalo dah dingin, apalagi ternyata dicampur sama kuah kolak yang sebelumnya dibuat nyokap malah enak juga

Takaran resep makanan

Kemaren lagi pingin nyoba resep bubur sumsum dari bukunya nyokap, nah.. kalo di resep itu kan ukurannya pake angka, contoh : gula halus 200 gr etc. Males dong kudu ambil2 timbangan 2 lagi, akhirnya nanya sama mbah google cara yang gampang nimbang bahan2 bakanan tersebut tanpa timbangan, dan kata mbah google ada mbak2 yang tau, jadilah gw meluncur ke "rumah"nya si mbak2 itu.

Copy paste aaahh.... hehehe

Singkatan-singkatan dalam takaran*
@ sdm = sendok makan
@ sdt = sendok teh
@ gr = gram
@ kg = Kilogram
@ btg = batang
@ bks = bungkus
@ btr = butir
@ ml = mililiter

*Ukuran takaran dengan Cup*
1 cup = 1 cangkir = 16 sdm
1 sdm = 15 gram
1 cup = 250 cc = 250 ml

Tepung terigu 1 cup = 140 gram
Gula pasir 1 cup = 225 gram
Gula halus 1 cup = 160 gram
Gula palem 1 cup = 140 gram
Maizena 1 cup = 125 gram
Sagu/kanji 1 cup = 125 gram
Tepung beras 1 cup = 110 gram
Tepung roti 1 cup = 115 gram
Almond bubuk 1 cup = 170 gram
Kismis 1 cup = 190 gram
Kenari cincang 1 cup = 150 gram
Mete cincang 1 cup = 160 gram
Havermout 1 cup = 90 gram
Mentega/Margarine 1 cup = 200 gram
Minyak goreng 1 cup = 220 gram
Coklat bubuk 1 cup =112 gram

*Ukuran Gelas Belimbing*
1 gelas tepung terigu = 130 gr
1 gelas gula pasir = 230 gr
1 gelas gula halus = 180 gr
1 gelas mentega = 210 gr
1 gelas air/ susu encer = 250 cc

*Ukuran Sendok Makan*
1 sdm peres = 3 sdt
1 sdm peres gula pasir = 15 gr
1 sdm peres gula halus = 12 gr
1 sdm peres tepung terigu = 8 gr
1 sdm peres maizena = 12 gr
1 sdm peres margarin = 15 gr

Yang kemarin dicoba adalah, pemakaian gula halus di gelas belimbing, dan hasilnya kurang lebih enak deh hehehe berarti ukurannya betul :p

Oh iya, bahkan nyontoh resep pun kudu ada impropisasi, pas buburnya jadi, kok ada yang aneeh gitu.. kurang sip rasanya, eeh.. si nyokap kucluk-kucluk dateng, nyobain bubur gw, trus nyemplungin sedikit garem di bubur gw, dan rasanya??? jauuuhhhh lebih enak... aneehh!!

Btw gambar buburnya kaga ada ya :p

sepertinya gw akan memulai memposting resep2 makanan u ade bayi atau makanan untuk semuanya juga deh, hihihi... tp yang pasti bukan resep karangan sendiri, pasti nyomot dari postingan orang :p horeee... mari masaaakkk!!!

motorku ilang :(

Apes... nyebelin... jahat..

Motorku dimaling orang, huhuhu.. T_T

Kejadianya kemaren subuh sekitar jam 1/2 5 pagi. Si maling kucluk-kucluk dorong motor gw lewat pintu belakang "komplek" kontrakan kami. Malah sempet ditegor sama ibu tetangga belakang rumah, " mau kemana mas, pagi2 bgt?" "ini bu..mo kedepan dulu bentar" si ibu2 itu ga ngeh kalo dia bukan Septa, soalnya dia udah pake helm jadi ga bisa liat mukanya, pake baju abu2 celana cargo warna coklat/krem.

Ternyata kayaknya tu maling udah ngincer kontrakan kami deh, soalnya ada tetangga yang liat cowok pake celana cargo warna coklat/krem trus bajunya abu2, dah dari magrib ngider2 di sekeliling lingkungan kami. Pas ditanya katanya mo nyari kontrakan, karena emang banyak kontrakan disana ya jadi dimaklumi aja ama mereka.

Motor emang ditaro diteras rumah aja, biasanya sama Septa di gembok, tapi kemaren ntah kenapa, dia lupa mo gembok. Padahal di komplek kontrakan kami, ada 3 motor yang ditaro diluar, tapi ternyata motor kamilah yang "beruntung" diembat ama tu maling huhuhu, jahaaattt...

Ini kali pertama ngerasain yg namanya kemalingan, malang bgt dah rasanya, sediiih bgt, nyesel.. kenapa bisa lupa di gembok, nyesel kenapa ga maksain septa bli eskrim, sapa tau kalo keluar rumah dia jadi inget u ngegembok motor.. yaaa kayak gitu2 deeh..

Dan ga kepengen u lapor polisi, sama aja boong lah...

Semua orang bilang insyaallah ada gantinya, amiiinnn...

Goodbye my Vega R 6958 SGB, ilang deh kendaraan si ayah untuk cari rejeki, gimana kalo tukang ojek yang keilangan motor yah? tambah nyesek aja kali yah, huhuhu

Old Friend

Rindu minum kopi...

Sekarang lagi bikin kerjaan yang bikin pusing, dan tiba2 merasa pegen nyeruput kopi panas.. nyaaam...

a sweet november

Happy November...

Posting, lantaran latah semua orang begitu semangat menyambut si november ini :p